春の訪れを感じる今日この頃。
新しい季節に相応しい、新しいうどんの味ができました!
うどんのだしの味と言えば、ほとんどが醤油味。
もちろん丸亀製麺もそうです。
ですが、醬油以外の新しい味わいで
打ちたて茹でたてのうどんを食べて頂けないだろうか、と
何度も試食を重ねて、やっとできあがりました。
いつもの醤油のだしではなく、
さっぱりとした味わいが春にぴったりの「塩ぶっかけ」です。
第一弾は「あさりおろし塩ぶっかけ」。
あさりのしぐれ煮と大根おろし、
旬のわかめをのせて すだちを添えました。
こちらは3月19日から全国での販売となります。
第二弾は「鶏塩ぶっかけ」。
柔らかいささみをとシャキシャキの水菜や玉ねぎと一緒に。
レモンの風味がよりさっぱりとした味わいを生み出します。
こちらは、4月23日から全国販売の予定です。
ちょうど、冷たいうどんが欲しくなる季節ですね。
さっぱりとした味わいの「塩ぶっかけ」は、麺のコシが活きる一杯です。
丸亀製麺の新しい味を、ぜひ召し上がりにいらしてくださいね。