丸亀製麺ブログ

バレンタインスペシャルライブ　ＵＳＴＲＥＡＭ配信

2012-02-08T11:17:00.002+09:00

昨年、好評だった「冬にＨＯＴなスペシャルライブ」に続き今年はバレンタインスペシャルライブを配信します。

配信チャンネルは　丸亀製麺ＵＳＴＲＥＡＭチャンネル

第１夜目はnj　さん　　　　 2月11日（土）21：00～

第２夜目はミサンガさん　2月13日（月）20：00～

第３夜目はＭａｒｉｅさん　 2月１４日（火）2１：00～

配信チャンネル　■丸亀製麺ＵＳＴＲＥＡＭチャンネル　■丸亀製麺ツイキャス ■福ミミらじおＵＳＴＲＥＡＭ

njさんオフィシャルＷＥＢサイト

■njよりメッセージ

みなさん、こんにちは。

今回も丸亀製麺さんプレゼンツでスペシャルライブを行います今回は、njのふたりに加えいつもサポートでお世話になっているギターの佐々木秀尚さんと3人でやります。歌とギターのアンサンブルをお楽しみ下さい。

また、「100年の恋がさめるころ」から半年ぶりの新曲を初披露しますので、こちらもお楽しみに。

まだまだあります！秘密（？）の企画も考えていますのでみなさん、是非是非遊びに来て下さいね。

ミサンガオフィシャルＷＥＢサイト

２００６年８月に結成

２００９年春ＮＨＫ「トンコツＴＶ」でグランプリを受賞。

西日本新聞社ＮＮＰレーベルよりＣＤデビュー。

現在メジャーデビューを目指し、活動中

MarieオフィシャルＷＥＢサイト

◆極上の歌声
力強くも透明感のある、艶やかな歌声が多くの人を魅了。持って生まれた天性の歌声はジャンルや国境を越え、聴き手の心に響く。
◆Marie Style。それは、たった１人が作り出す音楽世界。
作曲、作詞、編曲を手がけ、ピアノを中心にサックス、フルート、ギター、ドラム等をプレイ。レコーディングでは全ての演奏、プログラミング及びエンジニアリング、ミキシングも自身で行っている。歌ものからインストゥルメンタルまで、セルフ・プロデュースによる作品を発表し続け、アルバムは半年に1枚という脅威のペースでリリース。2008年06月には記念すべき10枚目のアルバム『Marie X』をリリース。
◆「楽曲のイメージに合った言語を選択する」という斬新かつ自由な発想
日本語によるポップスアルバム、及び英語のみによるアルバムに加え、2005年6月、世界初とも言える8カ国語--日本語・イタリア語・ミャンマー語・スペイン語・韓国語・英語・中国語・ロシア語--によるアルバム『Marie IV』(4枚目)を発表。その後2007年にリリースした8枚目ではチェコ語、フランス語、ポルトガル語、ドイツ語を加え、合計で12ヶ国語の楽曲を発表している。言語の響きと融合したMarie Styleは、どのような言語においてもメロディの良さは変わらないことを教えてくれる。

1/25～「こだわり玉子の釜玉フェア」がはじまります。

2012-01-17T16:00:00.001+09:00

　前回のフェアでは、ダシの美味しさを知っていただきましたが、

　次は「玉子」です。

　鶏の育成から手間をかけた「こだわり玉子」を使った、釜玉をご用意しました。

　そのお日様色の黄味と濃厚な味わいが、モチモチの釜揚げ麺に絡みます。

　定番の「釜玉」に加え、昨年のフェア時に大好評だった「チーズ釜玉」、

　そして甘辛い肉と相性抜群の「肉釜玉」の３種をご用意しました。

　豪快にかき混ぜて、お召し上がりくださいね。

＊生卵が苦手なお客様には、従来の温泉玉子もご用意があります。

ご注文の際に「温泉玉子で」とお声がけください。

年末年始の営業について

2011-12-26T10:43:00.000+09:00

クリスマスも終わって、いよいよ年末突入！といった感じですね。

寒い日が続いてますが、体調崩してないですか？

さてタイトルのとおり、年末年始の営業についてのお知らせです。

先シーズンまでは、郊外の路面店舗は全て休業をしていましたが、今シーズンは一部の店舗で営業をすることになりました。

ただし店舗によって、営業時間が早まっていたり、やっぱり休業していたりとまちまちです。

それぞれのお店ごとに、HPの「店舗検索画面」からご確認くださいませ。

【店舗検索】

http://www.toridoll.com/shop/search/

冬にHOTなスペシャルライブ　サイマル配信アカウント一覧

2011-12-09T13:13:00.007+09:00

■USTREAM

■ﾂｲｷｬｽ

■YouTubeLive	■携帯配信	■ﾊﾟﾌﾞﾘｯｸﾋﾞｭｰｲﾝｸﾞ

【かけうどんフェア】　お得なセット第二段

2011-12-04T00:01:00.000+09:00

まる得セット今度は肉ごぼうかけうどんセットと海苔かけうどんセット登場

『冬にHOTなスペシャルライブ』ミュージシャン紹介～　12/13 山作戰編

2011-12-01T17:14:00.001+09:00

冬にあったか　かけうどんフェア開催を記念して、冬にHOTなアーティストのスペシャルライブをUSTREAM配信いたします。

視聴はこちらから丸亀製麺USTREAMチャンネル

大トリに登場するのは山作戰。
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高山真徳と仲間からなる音楽作戦名。
力強いパフォーマンスと美しい楽曲、そして心に響く日本語の歌詞
にぐいっと引き込まれます。
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切なくなるメロディがお気に入りです♪
「メロウ」
＞ http://www.yamasakusen.jp/ver1/works.html

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『冬にHOTなスペシャルライブ』第四弾　　画像ｼﾌﾞすぎ！
nj http://nj-pop.jp/profile.html
１２月１３日（土）２１：００～

「バラ天かけうどん」12/3で販売終了！　です。

2011-12-01T16:13:00.000+09:00

皆様にご好評いただいております期間限定「かけうどんフェア」3 品のうち、

「バラ天かけうどん」が予想販売数量を上回る売れ行きとなりましたので、

12 月 3 日をもって販売終了とさせていただきます。

これに伴い、「バラ天かけうどんセット」も同時に販売終了となります。

お得なセットは「肉ごぼうかけうどん」に変更し、販売継続いたします。

『冬にHOTなスペシャルライブ』ミュージシャン紹介～　12/10 nj 編

2011-11-30T11:06:00.002+09:00

冬にあったか　かけうどんフェア開催を記念して、冬にHOTなアーティストのスペシャルライブをUSTREAM配信いたします。

視聴はこちらから丸亀製麺USTREAMチャンネル

第二弾に登場するのは nj のおふたり。

2005年の結成から、ジャンルにとらわれない音楽で数々の賞を取ってきた実力派です。

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日常にある様々な出来事や気持ち、心の動き、人がなにかを想うこころ。
そんな誰にでもあるこころの動きを音楽にした「普段着の音楽」。

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そんな nj のおふたりからメッセージをいただきました♪

「njとして、生でのUSTREAM配信は初めてでとても緊張しますが、

　聴いて頂いたみなさんのココロが、ホッとあったかくなるような
　ライブができるよう頑張りますので、是非ご覧下さい。」

どの曲もすてきなメロディなのですが、一番好きなのはこれ。

　「100年の恋がさめるころ」

＞ http://www.youtube.com/user/njpops

ね。素敵でしょ♪

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『冬にHOTなスペシャルライブ』第二弾

　nj http://nj-pop.jp/profile.html

　１２月１０日（土）２０：００～

『冬にHOTなスペシャルライブ』ミュージシャン紹介～　12/11 veryroll 編

2011-11-28T17:24:00.001+09:00

冬にあったか　かけうどんフェア開催を記念して、冬にHOTなアーティストのスペシャルライブをUSTREAM配信いたします。
視聴はこちらから丸亀製麺USTREAMチャンネル

第三弾に登場するのは　veryroll のみなさま。

広島出身の5人のﾊﾞﾝﾄﾞです。

これもやはり、曲を聞いてもらうのが一番！と。

（別に手を抜いているわけじゃない！笑　二回めｗ）

＞ http://t.co/kcmHwl61

30:00あたりからの「終わらないﾕﾒ」がお気に入りです♪

抜けるような声とキャッチーなメロディが気持ちのよい一曲です。

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『冬にHOTなスペシャルライブ』第三弾

　veryroll　http://veryroll.jp/top.php

　１２月１１日（日）１９：００～

『冬にHOTなスペシャルライブ』ミュージシャン紹介～　12/9 Marie 編

2011-11-25T17:41:00.001+09:00

第一弾に登場するのは、Marie さん。

Marie さんを紹介するのに、どう伝えればいいかな、と色々考えましたが

ここはやはり、彼女の歌声を聞いてもらうのが一番！と。

（別に手を抜いているわけじゃない！笑）

少し古くって申し訳ないのだけど、2009年のﾗｲﾌﾞから『生まれしものたち』という曲を。

→ http://www.youtube.com/watch?v=P3OdFOL_dy0

1:12 からはじまるので、できればヘッドフォンで聞いてくださいな。

夜の闇にどこまでも響く声に、心がすーっと落ち着いてきますよ♪

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『冬にHOTなスペシャルライブ』第一弾

　Marie　http://marie-style.jp/

　１２月９日（金）２１：００～

　はぢめての出張 Marie Private LIVE

丸亀製麺プレゼンツ冬にHOTなスペシャルライブ

2011-11-21T17:27:00.008+09:00

冬にあったか　かけうどんフェア開催を記念して、冬にHOTなアーティストのスペシャルライブをUSTREAM配信いたします。
視聴はこちらから丸亀製麺USTREAMチャンネル

■第一弾

Marie　http://marie-style.jp/
１２月９日（金）２１：００～
はぢめての出張 Marie Private LIVE

■第二弾
ｎj　http://nj-pop.jp/
１２月１０日（土）２０：００～
njスペシャルライブ

■第三弾
Very roll http://veryroll.jp/top.php
12月１１日（日）１９：００～
very rollスペシャルライブFly

■第四弾
山作戰 http://www.yamasakusen.jp/
１２月１３日（火）２１：００～
山作戰スペシャルライブ

丸亀製麺の味をご家庭でも！オリジナルブランドの商品化決定！

2011-11-16T15:15:00.000+09:00

　発売は来年2月に決定しました！

　http://www.toridoll.com/ir/pdf/111116.pdf

「半熟玉子天」のつくり方

2011-11-14T17:08:00.000+09:00

よく「どうやるんですか？」と聞かれるのですが、

手間がかかるだけで、特に秘密ってわけでもありません。

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①半熟玉子を作ります。

＞これ、つくり方が人それぞれなのですが、

　ポイントは「玉子を常温に戻しておく」こと。

　あとは公開されているお好きなレシピで。

＞ちなみに私の方法は超簡単！

　　・玉子（常温）を鍋に入れる

　　・沸騰したお湯を注いで火にかける（水からやっちゃダメ）

　　・5分間煮立たせて、すぐに水にとる

②半熟玉子の殻をむく

　＞けっこう難しいんです！

　＞水の中でそーっとそーっとやらないと、

　　　白身がどんどんなくなります（笑

③ぷにぷにの半熟玉子に揚げ衣をつけて、

　　　高温（180～200度）の油にそっと落とします。

　＞このとき、必ず手で行ってくださいね。

　お箸やスプーン、れんげでも衣がきちんとついてくれません。

④衣がサクッとしたら、できあがり。

　＞高温でサッと揚げるだけでＯＫです。

　　揚げすぎは中の玉子に火が通ってしますので気をつけて。

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ご自宅で、麺類の具にしたり、

半熟玉子天丼やあんかけ風の出汁をはっても美味しそうですね。

「そんなの作るの面倒くさい！」という方は、ぜひ丸亀製麺のお店で（＾＾）

【かけうどんフェア】　お得なセットもありますよ

2011-11-08T10:40:00.000+09:00

　かけうどんフェアのラインナップは4種類です。

　　　・玉子あんかけうどん（路面店のみ）

　　　・海苔かけうどん

　　　・バラ天うどん

　　　・わか玉うどん（フードコート店のみ）

　そのなかでも、ダシの美味しさをダイレクトに楽しんでいただける

　海苔かけうどんとバラ天うどんのセットをご用意しました。

店舗限定【うどん鍋】はじめました。

2011-11-02T08:00:00.003+09:00

寒い季節が近づいてきましたので、店舗限定で「うどん鍋」はじめてみました。

お肉や野菜の旨みが染み出したいつものダシに

うどんを入れて食べていただきます。

どうです、美味しそうでしょう？

夕方5時から　【新潟県】新潟中央店、燕店、三条店、新潟河渡店、新潟小針店

　　　　　　　　　【宮城県】仙台泉店、南仙台店、石巻店、東仙台店、古川店　　　のみ限定販売

11/8より「かけうどんフェア」はじまります

2011-10-28T16:00:00.002+09:00

この冬にむけて、あたたかい商品をご用意しました。

どれも、丸亀製麺流こだわりの「ダシ」をたっぷりと味わっていただけますよ。

ショッピングセンター等施設内店舗やビル内店舗につきましては、「玉子あんかけうどん」に替わり、わかめと温泉玉子をトッピングした「わか玉うどん」を販売いたします。

新宿文化クイントビル店テイクアウトメニュー

2011-09-30T14:11:00.000+09:00

【讃岐研修】スタッフレポート　その２

2011-09-25T17:36:00.002+09:00

さてさて前回の続き、讃岐研修ﾚﾎﾟです。

「うどん屋と見たらとにかく入る！」をﾓｯﾄｰに、自転車でひた走る一行。

有名店を巡った後は、どのお店に行ったのでしょうか。

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店外へ出て再び炎天下をひた走る。

ここから5店舗が近距離にあったので立て続けに訪問しています。

まずは「まるいち」さん。

店内に店舗展開するセルフうどん店だそうです。

ここで注文したのが冷やしうどん。

うどんに氷？まぁ、素麺にも氷入れますけどね…

香川ではそれほど珍しくないようで、この後巡るお店でも時々見かけました。

続いて「室町うどん」さん。

14時半までの営業なのですが、私たちが行ったのは14時26分。

閉店間際にもかかわらず笑顔で出迎えてくださいました。

ここでは一番人気の醤油うどん（小）とコロッケ。

醤油うどんがあっさりモチモチで美味しいのもさることながら、コロッケがサクサクでGOOD！

讃岐でうどん巡りをしていることを話すと店員さんみんなが

「頑張ってくださいね」と笑顔で励ましてもらって元気も回復。

おいしくて食べるのに夢中になったので、

食べかけのうどんしか写真撮ってませんでした…

最後に、チーム全員で記念撮影するためにカメラをお願いすると、

ご主人が外していたのれんをわざわざかけ直してくれてくださって

本当にただただ感謝です！！

ちなみに坂出市のうどんマップの表紙にある写真はこちらのうどんだそうです。

そりゃおいしいはず。

その後に訪れたのは「家康」さん。

こちらの看板メニューはかえしうどんとのことで、そちらを注文。

あと、コロッケとすじ。

少し柔らかめのうどんに少し濃いダシがかかっていて今まで食べたことのない味。

ちょっとクセになりそう。

おなかがいっぱいなので食べれなかったけど、

小鉢の種類が豊富で卵焼きにこんにゃく、煮浸しなどなど。

ハンチングを被ったおじさんは、

言葉数は少ないけど、うどんへのこだわりを感じる素敵な職人さんでした。

こちらも食べるのに夢中で、写真撮り忘れました。

また少し自転車に乗って、次に行ったのは「いきいきうどん」さん。

またそろそろジャブが欲しくなってきた私たち。

頼んだのは肉汁つけ麺とコロッケ。

うどん店なのに雑誌やマンガ、書籍、新聞などがたくさん並んでいて、

お一人様のお客さまはみんなうどんを食べながら読んでいる。

麺は細めで熱いダシに冷たい麺をつけて食べる。

まるでラーメンのつけ麺。男性好みのしっかりした味。

ようやく坂出駅に戻って、今度は駅前の「亀城庵」さん。

ここはうどんの製麺機を作っている会社さんが運営されているお店だそうです。

注文を受けてから茹でるスタイルにしているのは、

ベストな状態で食べて欲しいからとのこと。

ざるうどんと山ぶっかけ（とろろがのったぶっかけうどん）を注文し、15分ほど待つ。

店内をキョロキョロ見回すとやっぱりおでん。

ということでいつものセットもお皿に取る。

さすが麺を知り尽くした会社のお店なだけのことはあって、モチモチとした食感は秀逸。

つるつるでもちもちの美しい麺。

人に例えたら相当なもち肌美人だと思うｗ

おなかいっぱいのはずなのにあっという間に完食してしまいました。

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一気に5店舗。やりますねぇ。

でもまだまだ「讃岐うどんを食べつくす旅」は続きます。

次回は高松編！

店舗検索が簡単になりました！【企業HPリニューアル】

2011-09-21T17:26:00.000+09:00

本日、当社のホームページがリニューアルしています。

エリアから店舗検索ができるようになっていますので、

全国どこからでも「お近くのお店」を探していただけるようになりましたよ。

株式会社トリドール HP

9/19 より「肉ごぼうぶっかけうどん」のお得なセット販売スタート！

2011-09-16T16:54:00.001+09:00

丸亀製麺では、9 月 19 日よりお得な「肉ごぼうセット」を販売します（一部店舗を除く）。

現在、展開中の「肉ごぼうぶっかけうどんフェア」の人気商品「肉ごぼうぶっかけうどん（並 480 円）」にトッピングの天ぷらで大人気の「野菜かき揚げ（130 円）」を組み合わせ、

通常合計価格 610 円のところ、セット価格 580 円で販売いたします。

大人気の商品を組み合わせたお得なセットをこの機会にぜひご賞味ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【讃岐研修】スタッフレポート

2011-09-13T16:58:00.000+09:00

ウチの社員は全員、

「讃岐うどんの聖地を巡って、本場の風情と味と心意気を体感してこい」が目的の

「讃岐研修」というものがあります。

事前に計画やルートを決めて、

早朝（朝5時！）から香川県に赴き、

うどん屋さんを巡って、ひたすら本場の讃岐うどんを食べつくす　というものです。

そもそもは、

丸亀製麺創業時から社員が勉強のために、と個々で行っていたものを

きちんと必須研修としてやっていこう、という事になり、できた研修です。

いくらうどんの事を理論で解っていても、

自分の目と耳と鼻と舌とを使って食べる聖地のうどんや

香川の讃岐富士をバックに感じる風情は、

やはり現地にいかないと解らないものです。

そんな讃岐研修に

先日、本社のスタッフが参加をしてきました。

レポートにおいしい讃岐のお店が登場しますので、いくつかにわけてご紹介を＾＾

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炎天下の中、チャリンコツアーの始まり始まり。

まずは、超有名店の「がもううどん」さんへ向かう。

道中は田園風景が広がるのどかな景色。

時々そよぐ風が体を吹き抜けて本当に心地よい。

40分ほどこぎ続け、路地に入ると目の前には行列が。

列に並んで15分ほど待って、ようやく店内に。

大人気の「がもううどん」さん。

待ち時間に他のお客さまと話すのも楽しいひととき。

一歩入った途端、立ち込める湯気、店を埋め尽くすお客さま、の光景に圧倒される。

店外のベンチに座って食べたのは、さっぱりしたダシと美しい麺線の冷かけうどん。

冷かけうどん。外で食べるからなおさらおいしい！！

ちなみに後から行った社員情報によると、売り切れまで行列は続いたそうです。

そして次は、がもうさんから自転車でほど近い「山下うどん」さん。

幹線から少し外れたところで、一見ここにお店が？と不安になる。（すいません）

そっと入り口のドアを開けると、大きな釜が目に飛び込んでくる。

雰囲気たっぷりの店内には地元の方も観光客も入り混じり、思い思いにうどんをすすっている。

12時過ぎに行ったにもかからわず、名物のえびのかき揚げは既に売り切れ。

こちらでも冷かけうどん（小）を注文。やさしい味が体に染み込んでいきました。

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炎天下の中、自転車４０分もこいで行った、という気合がいいですね＾＾

どちらも「超」が付くほどの有名店ですのでご存知な方も多いと思いますが、

その素朴な風情がどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

この研修、２日間で１９店舗（！）を制覇したそうです。

この続きはまた今度。

がもううどん　http://www.kbn.ne.jp/home/udong/

山下うどん　http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/688

【ウマるがめ】美味しい食べ方～ざるうどん

2011-09-12T16:26:00.000+09:00

【ウマるがめ】ご無沙汰の７回目です。
今日は中秋の名月。
中秋の名月だからって、満月とは限らないのだそうですね。
知りませんでした。
こう、月見だんごとススキ、その向こうにまん丸いお月様に兎のシルエット。みなさん思い浮かびますよね＾＾
それでも今年は６年ぶりの満月だそうですよ。

こういう映像のすり込みは日本昔話あたりからでしょうか。

夕方あたりから大きなオレンジ色の月がでて

時間が経つにしたがって、

ピカピカの明るい丸い光が輝いているのが見えるといいなぁ。

さて、今回はリクエストをいただきました。（すごく嬉しいです！）

ざるうどんのウマるがめです。

みなさんの丸亀製麺ライフの促進を目指して（＾＾）♪

【ざるうどん＋温泉玉子＋ちくわ天】

ざるうどんは、もううどんそのものの味を楽しむ為のメニューなので

本来はあまり遊び様がないのですね。

生姜、ねぎや胡麻などで、しっかりとうどんを楽しんでもらえたあと、

残り少なめあたりで温泉玉子投入。

玉子とねぎを絡めて、さらにうどんを食べてください。

そして最後、猪口につけだしが残りますね。

温泉玉子も結構な割合で残ってるはずです。

さあ、ここから。

ねぎ＋天かす（あまり欲張っちゃいけませんｗ）と生姜を少し。

そこにあたたかいかけだしを注ぎます。

そうそう、蕎麦湯なイメージです。

そのまま飲んでもよし、なのですが

忘れちゃいけないちくわ天。この子をこの温かいだしに浸しますね。

衣がふにゃふにゃにならない程度にさっと、です。

もうね、ご想像通りですよ。はい。

すこし濃い目のあたたかいだし＋温泉玉子＋ねぎ＋ちくわ天。

こまかいですが、ちくわ天はだしに浸しても美味しく食べていただけるような

お味になっているのです。

まだ今週あたりは、暑い日が続くようですので

いまのうちにぜひ一度＾＾

9月7日より　肉ごぼうぶっかけうどんフェア開催

2011-09-01T15:55:00.001+09:00

丸亀製麺では、9月7日より「肉ごぼうぶっかけうどんフェア」を開催いたします。

昨年秋に開催したフェアでは、累計300万食以上を販売し、従来のフェア商品の中でも大ヒットとなった「肉ごぼうぶっかけ」シリーズ。未だお客様より復活のご要望が続いていることから、このたびフェア商品として復活いたします。

牛肉とごぼうを毎日店舗で炊き合わせ、馴染みのある甘辛い味わいに仕上げ、定番の“ぶっかけうどん”にトッピングした「肉ごぼうぶっかけうどん」。打ちたて、茹でたての自慢のうどんに、できたての肉ごぼうを組み合わせたボリューム感のある逸品です。

このほか、昨年に引き続き、温泉玉子との組み合わせがマイルドな味わいの「肉玉ごぼうぶっかけうどん」、また新たに、人気の釜玉うどんにだし醤油を絡めて“すき焼き”風味が味わえる「肉釜玉うどん」、肉ごぼうにキムチの組合せが新しい「肉キムチぶっかけうどん」もラインナップに加え、期間限定でお楽しみいただけます。

この機会にぜひ一度、お試しください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

テイクアウト併設の実験店舗　やってみます

2011-08-24T15:44:00.000+09:00

2011年8月29日（月）、通常の飲食スペースを備えた店舗に
テイクアウトコーナーを併設した新型店舗「丸亀製麺　新宿文化クイントビル店」を
実験的に出店いたします。

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手間をかけた出来たてをお店で召し上がっていただきたい。

そんな思いから、お店ごとに製麺機を導入し、

天ぷらやおむすびなどのサイドメニューに至るまで

出来たてを意識して、やってきました。

「テイクアウト」となると、

出来たての熱々を、という所からは外れてしまうのですが、

最近の都心部ランチタイムは

有難いやら申し訳ないやら、といった行列でした。

そして、限られた時間の中で、

いかに多くのお客様に召し上がっていただくか、と様々考えたところ、

かねてからリクエストの多かった「テイクアウト」。

オフィスや学校の休憩室やデスクなどに持ち帰って
すぐに食べていただける、という点で
よりたくさんのお客様に、食べていただく機会が増えるのでは、
と思っています。

様々、考えなくてはならない点や
「あれはどうなる？」「これはどうなる？」な事も数知れず。

ですが、まずはやってみましょう、と。
小さな一歩ですが、新たなチャレンジのはじまりです。

http://www.toridoll.com/ir/pdf/110824.pdf

「桶うどん」店舗限定で販売します

2011-08-20T09:44:00.000+09:00

山形店で 17日から始まっています。
ご家族やお友達と一緒に、ぜひ。

【ウマるがめ】美味しい食べ方～すだちセット

2011-08-10T18:21:00.000+09:00

【ウマるがめ】６回目です。

立秋を過ぎた日あたりから、猛暑日の到来ですね。

焼けつくような暑さに、蝉のサラウンド。

汗をたくさんかきますから、水分と塩分をしっかり摂ってバテない様にしてくださいね。

さて、今回は昨日のUSTREAMで、開発担当の池田が語った

美味しいこだわりのご紹介です。

みなさんの丸亀製麺ライフの促進を目指して（＾＾）♪

【すだちおろし冷かけ＋野菜かき揚げ＋鮭おむすび】

＞すだちセット（580円 → 530円）

まずはすだちなのですが、

これ「皮を下にして絞ると香りが立つ」のだそうです。

果汁が顔にかかってしまう！とお声をいただきましたが、

手を添えて、果汁が皮を伝っていくようにするといいそうです。

（すだちに限らず、レモンなどもそうらしいですよ。）

ﾎﾟｲﾝﾄは大根おろしの上に垂らすこと。

ふたつ分しっかり絞ってください。

大根を絡ませながら、麺を啜ると

香りがよく、さっぱりと食べていただけます。

そしてかき揚げ。

池田のオススメは、うどんに全面投入！

浸しながら、崩しながら食べると、衣にだしが染みて

あまい野菜とよく合うのだそうです。

最後におむすび。

ひと口頬張ってだしを飲む　というのが丸亀製麺流。

ただ、わたし個人的には、

残っただしに入れて「冷だし茶漬け」もオススメです。

天かすを忘れずに。

夏の人気商品ばかりをセットにしましたので

きっと気に入ってもらえると思います。

お得な価格は8月末まで。

この機会に、「いつもの」とは違うメニューにもチャレンジしてみてくださいね。

「あーーーそれ、美味そう！」

なんて共感してもらえたら、ぜひコメントくださいね。

それでは、また。

５回目の【ウマるがめ】です。

2011-08-01T17:15:00.001+09:00

暑かったり寒かったり、雨が酷かったりとなんだか定まらない日が続いています。

「冷かけフェア」があるので、

冷たい系をオーダーされる方も多いとは思いますが、

今日は汗かきかき、の食べ方です。

みなさんの丸亀製麺ライフの促進を目指して（＾＾）♪

【カレーうどん＋かしわ天】

＞カレーうどん＋かしわ天

今の豚しゃぶ冷かけ（カレー風味）ではなく、熱いカレーうどんです。

↓これですね↓

で、組合せはかしわ天です。

ま、そのまま普通にどちらとも

かぶりついていただいてもいいのですが

うどん後の残ったカレースープにつけるの、

大好きなのです。

↓こんな感じ↓

もう、おわかりですね＾＾

暑い時に熱いもので汗をかく。

これも夏バテ防止になるそうですよ。

水分補給はしっかりして、食欲をそそる食べ方で

夏を乗り切ってくださいね。

「あーーーそれ、美味そう！」

なんて共感してもらえたら、ぜひ「コメント」くださいね。

Twitter、Facebookでも、色んな美味しいを紹介しています。

ぜひ、覗きにいらしてくださいね。

それでは、また・

４回目の【ウマるがめ】です。

2011-07-26T17:30:00.002+09:00

今日はお客様から教えてくれた　食べ合わせをご紹介です。

みなさんの丸亀製麺ライフの促進を目指して（＾＾）♪

【すだちおろし冷かけ＋かしわ天】

＞すだちおろし冷かけ＋かしわ天

かしわ天の食べ方です。

1)すだちおろしのすだちをひとつ絞る

2)塩をふりかける

3)わさびをつけて召し上がれ♪

これ、さっぱりしててよさそうですよね＾＾

いつものジャンク的な味わいのかしわ天が、

何だか上品に見えますｗ

ぜひお試しして、感想おしえてくださいね。

「あーーーそれ、美味そう！」

なんて共感してもらえたらぜひコメントを

みなさんの【ウマるがめ】投稿もお待ちしておりますよ＾＾

３回目の【ウマるがめ】～冷かけ＋かき揚げ～

2011-07-22T17:30:00.003+09:00

３回目の【ウマるがめ】です。

みなさんの丸亀製麺ライフの促進を目指しています（＾＾）♪

そして今日はこちら。

【冷かけ＋かき揚げ】

＞冷かけ＋かき揚げ

なんだ、フツーじゃん。

と思われてますね、そうなんですよ。

これ、特に紹介するまでもなく、ド定番なのです。

ですが。

かき揚げ、どうやって食べてます？？？

おだしに浸して、って言うのが一般的だと思うのですが、

ここはひとつ、

浸す　なんてかわいこぶらずに

丸ごとおだしにしっかり浸からせていただきたい。

もう、なんなら解して分解してもいいから、全面的に浸してください＾＾

温かいだしの場合は、衣がふやけて　ふにゃふにゃになってしまうのですが

冷たいだしは、すぐにはふやけずに

サクサクが長く続くのです。

そして塩分のあるだしと一緒に食べると、

・・・玉ねぎの甘いこと！！！

ぜひぜひお試しを＾＾

「あーーーそれ、美味そう！」

なんて共感してもらえたらコメント、TWリンクしてくださいね。

あ、それからFacebookでは

みなさんの【ウマるがめ】も投稿お待ちしております＾＾

２回目の【ウマるがめ】～釜玉＋とろろ～

2011-07-21T16:29:00.004+09:00

さて、地味にスタートさせた【ウマるがめ】です。
みなさんの丸亀製麺ライフの促進と醸成を目指していきましょう（＾＾）
そして今日はこちら。

【釜玉うどん＋とろろトッピング】

＞釜玉うどん＋とろろ

それって「とろ玉うどん」じゃねーの？

なんてツッコミが聞こえてきそうなのですが、

これがちがーーーーう！

まず、とろ玉うどんの構成はこの通り

「水で締めた麺＋温泉玉子＋とろろ＋ぶっかけだし」

んで、今回ｵｽｽﾒのは

「釜揚げうどん＋温泉玉子＋とろろ＋だし醤油」

と、麺とだしが違うのです。

あ、マニアック過ぎましたか？ｗ

釜揚げのうどんはモチモチしていて玉子と絡みやすいんですね。

そこへとろろを混ぜると、ネバっとした山芋の風味と味わいと

ズルズル感が増して、もう一気！です。

ちょっと「通」なトッピング技、絶品です...

１回目の【ウマるがめ】美味しい食べ方紹介

2011-07-19T17:23:00.003+09:00

TWやFBなど、みなさんからコメントを頂く中で
「美味しい食べ合わせや裏技をおしえて！」というお声をたくさん頂きます。

以前の「こだわり札」や、一部メディアなどでもご紹介しているのですが、

ビギナーの方では中々思いつかない組合せや

マニアの方でも「そんな裏技が！」な食べ方なんかを集めていこうと思います。

題して【ウマるがめ】 ってことで（＾＾）b

「あーーーそれ、美味いんだよねーーー！」

なんて共感してもらえたらコメントくださいね。

というわけで、早速ご紹介いっちゃいます♪

【半熟玉子天丼】

＞天丼用の白ご飯＋天かす＋ねぎ＋半熟玉子天

以前のTV放送時に、社長が「天かす丼」を推していたのですが

それに半熟玉子天をトッピングです。

ここは「天だれ」ではなく、テーブルにある「だし醤油」がオススメ。

玉子かけご飯が好きな方、玉子好きな方にはぜひぜひ。

これ、ハマりますよ＾＾

節電の夏

2011-07-12T17:42:00.000+09:00

今日は電力不足による節電のお話です。

7月から東京電力管内では、夏のﾋﾟｰｸ時の節電協力の要請がなされています。

もちろん、丸亀製麺でも何とかお役に立たねば、と

表看板の電灯、厨房機器、店内空調等において節電に協力をしております。

ご存知の通り、丸亀製麺ではお客様の目の前に厨房をレイアウトしています。

うどんを茹でる釜、だしをとる寸胴鍋、天ぷらの油、食器洗浄機等
この時期の店内の熱気はすごいものがあります。

去年の酷暑では、お店の冷房を最強！にしていましたが、
それでも「暑い！」とのお声を頂く位でした。
急いで設備の改善などに奔走をしつつ、
今年はすこーしだけ、設定温度を上げての営業をしておりますが
梅雨明けいきなりのこの猛暑！

そして先日・・・・
「お店が暑い！
それなのにスタッフルームからは涼しい風が！お客は暑いのにけしからん！」
とお叱りを頂きました。

そうですよね。
「暑いなぁ！」と思っている所へ、ひんやりと涼しい風が・・・
ふと見ると「スタッフルーム」と書いてある。

汗をかきながらのお食事にイライラされて怒るお気持ち、

私ほんとよくわかります。

せっかく暑い中、わざわざお越しいただいたのに、

トホホ・・・です。

設備の関係でスタッフルームだけを切るということができなくて
かつ

部屋がすごく狭いので、28度設定でもかなーり冷えちゃいます。

お店ごとでも環境が異なりますが
少しずつでも改善していけるよう、
頑張ってまいりますね。

みなさまもどうぞ、無理のない範囲での節電を。
そして、ぜひ冷たいうどんで
暑気払いをなさってくださいませ（笑）。

それでは、また。

instagramで#mgsm をまとめたサイトを作りました

2011-07-11T16:57:00.004+09:00

iPhoneで写真を撮り、フィルタを選んで見た目を修正し、FacebookやTwitter、Flickrに送信するとっても簡単な次世代の写真共有ソフトinstagram。
写真を投稿するときに＃（ハッシュタグ）を付けてると、投稿した写真をまとめて見ることができます。今回、丸亀製麺のハッシュタグ#mgsm #丸亀製麺をまとめてみました。
※丸亀製麺をローマ字で書くと長くなるのでハッシュタグは頭文字を取って#mgsmとしています。
是非、ご覧下さい
詳しくはこちら

釜玉うどんの流儀

2011-07-06T17:34:00.000+09:00

お客様からのお問い合わせやご質問で
「釜玉の温泉玉子は自分で混ぜたい！お店の人が混ぜないで！」
というリクエストをいただきます。

丸亀製麺では、
茹でたての麺に温泉玉子を落とし手早く混ぜて、お出しをします。

一方本場の讃岐では、釜から茹でたてのうどんに生卵を落とし
そのままお客様におだしするスタイルが定番です。

以前流行ったTKG（玉子かけご飯）と同様、

通なお客様は「自分の好きな混ぜ具合」で食べたいと

思っておられるのでしょう。

そのため、先のリクエストになるのです。

ところが、
味の濃い温泉玉子を使用している為、
熱々の麺に「手早く」絡ませないと玉子がみるみる固まってしまうのです。
「それでも、俺は自分混ぜたい！」との固い決意をお持ちの方もおられるのですが

みなさま。
お店でのご注文の流れを思い出してみてください。

うどんを受け取ったら、次は天ぷらですね。
お目当てのものが揚がるのを待っていたり
もちろんどれにしようかと迷ったりしながら
ようやく今日のトッピングをキメたと思ったら
次はおむすびやいなりがあります。

またお会計に時間がかかる方もいらっしゃり
到底「玉子が固まらないうちに混ぜる」が
できなくなる・・・・　と、そうなのです。

あのトロリとした食感ではなくなるのですね。

そんな訳で、丸亀製麺の釜玉は
「混ぜてお出しする」のを流儀としています。

讃岐うどんに自分なりのこだわりを
お持ちの方も多いのですが、
讃岐流をご存知ないお客様にも、
楽しく味わっていただけるようにと
心がけています。

自由工作　うちわ

2011-06-29T16:41:00.002+09:00

一足先に自由工作でも使えるうちわのデザインを作成しました。ダウンロードしてお使ってください

クリックすると画像が大きくなります

レギュラーサイズ W239×H186

クリックすると画像が大きくなります

ミニサイズW114×H80

冷かけフェアの定番冷かけうどん

2011-06-27T16:33:00.000+09:00

冷かけうどん
冷　（並）２８０円（大）３８０円
讃岐の定番商品です。
うどんファンの間では「冷かけ」が旨い店が本物と噂される程です。
丸亀製麺オリジナルで〈冷やし〉でも美味しいかえしを〈冷かけ専用〉に開発し、ダシを店舗で一晩寝かせる等、徹底してダシの味にこだわった商品です。
麺の美味しさとダシの旨さをダイレクトに感じられる為、まずはお客様全員に味わって頂きたい基本の商品です。

冷かけフェアー好調です

2011-06-27T16:27:00.000+09:00

6月23日からスタートした冷かけフェアが好評です。まだ体験していない方もぜひご来店くださいね

讃岐地方の夏の定番であり、麺の美味しさとダシの旨さをダイレクトに感じられる商品として、讃岐うどん通の間でもファンの多い”冷かけ”。
丸亀製麺では、”冷やし”でも美味しい”冷かけ”専用のダシを開発し、定番商品「冷かけうどん」を軸に、あっさりさっぱり食べられる「すだちおろし冷かけうどん」や、冷かけに丸亀製麺オリジナルブレンドスパイスを加え、スタミナアップの豚しゃぶを組み合わせた「豚しゃぶ冷かけ（カレー風味）」の 3 種のラインナップを揃えております。
丸亀製麺の夏と言えば”冷かけ”！これからの夏本番の暑い時期に向けて是非一度、ご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Video streaming by Ustream

TBS系列「リンカーン」で丸亀製麺が紹介されます

2011-06-20T11:15:00.001+09:00

2011年6月21日(火)よる10時からTBS系列「リンカーン」で丸亀製麺が紹介されます。

『リンカーン』（LINCOLN）とは、2005年10月18日から毎週火曜日22:00 - 22:54（JST）にTBS系列で放送されているバラエティ番組です。「芸人の芸人による芸人のための番組」がコンセプト。これは、第16代アメリカ合衆国大統領・エイブラハム・リンカーンがゲティスバーグ演説の中で発した有名な一節をもじったもので、番組タイトル「リンカーン」もこれに由来しています。

期間限定お得なクーポン券

2011-06-08T15:12:00.000+09:00

テレビ朝日系列シルシルミシルさんデーで丸亀製麺が紹介された事をき記念して、2011年6月10日（金）16時～22日（水）ラストオーダーまで使える期間限定お得なクーポン券をご用意いたしました。
※期間中毎日16時以降で、５００円以上ご利用いただいたお客様で、お会計の際に、「期間限定お得なクーポン券」使用を申告の上、提示又はプリントしたクーポン券を出されると、もれなく「いなり」が1個もらえます。
詳しくはこちら

携帯電話の方はこちら

夏の冷かけフェア6 月23 日（木）～ 9月 6日（火）

2011-06-02T10:54:00.012+09:00

８月５日から「お得なセットスタート」

※実施していない店舗もございますので、店頭でご確認下さい

お酢へのこだわり（ピリ辛おろし醤油うどん）

2011-04-18T09:37:00.039+09:00

血液をさらさらにし、大根の辛味を和らげるなど様々な効果が期待できる「お酢」は、油の粒子を細かくし、さらに均一の大きさにする作用があり、油のこってりさを和らげる効果につながります。
ピリ辛おろし醤油うどんのダシに天ぷら（かしわ天、野菜かき揚げ）を付けてたべてもさっぱりしてたべやすくなります。

かしわ天　　　（1ヶ）１００円

野菜かき揚げ（1ヶ）１３０円

その他の天ぷら

すりたて大根おろし

2011-04-18T09:37:00.038+09:00

すりたて大根おろしのこだわり

すりたておろしフェアでは、召し上がる直前に大根をすりおろして下さい。

「手」で直前にすりおろすことで、風味はもちろん、酵素、栄養素が守られるのです。そして、フレッシュな大根を汁ごと投入し辛味を楽しみながら豪快にお召し上がり下さい。
また、酵素は汁に多く含まれています。同時に食物繊維も摂取できるので、汁ごと入れ、良くかき混ぜてからお召し上がり下さい。

おろし方の極意
○辛くしたい
直線的におろし、3分を超えると辛味成分が上昇します。

○辛さが苦手
円を描くようにおろすと、辛さが和らぎます。

すりたておろしフェア4月21日からスタート

2011-04-18T09:35:00.027+09:00

ヘルシー＆さっぱり！
初夏のうどん3種をご用意いたしました。

召し上がる前にお客様ご自身が大根をすりおろすことで、フレッシュな大根おろしを汁ごとうどんに投入し、新鮮な大根の風味と辛味をお楽しみ下さい。

2011 年 4 月 21 日（木）〜6 月 22 日（水）まで

ピリ辛おろし酢醤油うどん
国産小麦100％のうどんを茹で上げ、水で締め、お酢とぶっかけだしをブレンドし「ピリ辛のしし唐」を乗せました。大根をすってお召し上がり下さい。

冷（並）３５０円（大）４５０円

梅おろし醤油うどん
国産小麦100％のうどんを茹で上げ、水で締め「練り梅」を乗せました。大根をすってお召し上がり下さい。

冷（並）３５０円（大）４５０円

おろしぶっかけうどん

国産小麦100％のうどんを茹で上げ、水で締め「ぶっかけだし」をかけました。大根をすってお召し上がり下さい。

冷（並）３３０円（大）４３０円

フェアの紹介のＵＳＴＲＥＡＭ

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